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周末又來了!今晚和朋友聚餐要吃些什麼好呢?小編朝思暮想的是美式餐廳The Diner(樂子)最經典之一的班尼迪克蛋! 
美式早午餐中常見的班尼迪克蛋( Egg Benedict)上煮得外表嫩嫩、用刀子輕輕一劃就會流出濃稠的蛋黃的水波蛋(pouch egg)。啊~想到就流口水啦!

各式各樣的雞蛋料理該怎麼用英文說呢?
小編列了以下簡單的英文名稱給各位:
boiled eggs (水煮蛋)
steam eggs (蒸蛋)
scrambled eggs (炒蛋)
pouch eggs (水波蛋)
fried eggs (煎蛋)
salted duck eggs (鹹鴨蛋)
century eggs (皮蛋)
tea eggs (茶葉蛋)

再和大家分享一個雞蛋烹飪網站:http://www.incredibleegg.org/recipes 邊煮還可以邊學英文喔~

egg benedict  

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